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パスタ3種

先日例の店でもらったからすみパウダーで、からすみのパスタを作りました。
買ったら高いらしいそのからすみ、スプーン1杯分で1人前が出来ます。
パスタ3種_f0192531_13384187.jpg
白ねぎをバターとオリーブオイルで軽く炒め、
パスタ3種_f0192531_13385325.jpg
茹でたパスタを入れて軽く炒めて、最後にからすみを入れます。
パスタ3種_f0192531_13391642.jpg
軽くあえるように混ぜて、紫蘇をのせたら出来上がりという簡単ぱすた。
やっぱり、からすみはパスタだな~と思います☆
おいしいからすみさえあれば、おうちで作ってもかなり満足度高い!
シンプルさもいいね。
パスタ3種_f0192531_13343282.jpg
こちらは、以前作った、秋刀魚を梅と昆布で甘辛く煮たものをパスタソースとして使ったパスタ。
これが、すごくおいしい。
わけぎなどの緑の細ねぎを小口切りにして、ぱらぱらと混ぜるのですが、ないときは白ねぎを一緒に軽く炒めて代用してもいいです。
パスタ3種_f0192531_13345148.jpg
同様に、舞茸を炒めて、秋刀魚の甘辛煮の汁だけをパスタソースとして使いました。
これが意外とヒット作で、舞茸のいい香りと秋刀魚風味ってあうんだ~~と大発見でした。

一見貧乏ぱすただけど、食べたらまじでおいしいのでやってみて欲しいです♪

by yu-miss | 2008-11-26 13:45 | くっきんぐ☆ゆみ


8月26日にチャコが永眠しました。ぼちぼちブログ再開しようかなー。


by yu-miss

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