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お好み焼き

そうそう、こないだまた友達んちでお好み焼き焼いたんです。
キャベツの大量消費には、お好み焼きかホル鍋だね。
市販のミックス粉を使うより、ずっとずっとおいしい。
長芋たっぷりにして、ふわふわにします。(だから生地があわ立ってルー♪)
お好み焼き_f0192531_112268.jpg
紅生姜も作ります。
梅酢(梅の汁と酢)に漬け込むだけ。
買う必要ないです。
私は生地にちょっとだし醤油を入れます。
これは絶対やるべき。

京都の粉末だし粉を入れると香りがすごくよくなります。
来月京都に行く予定なので、買ってこよっと☆

by yu-miss | 2009-11-08 11:02 | くっきんぐ☆ゆみ


8月26日にチャコが永眠しました。ぼちぼちブログ再開しようかなー。


by yu-miss

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