カッペリーニの冷製サラダ
友達が間違えてカッペリーニを大量に大人買いしてしまったそうです。。。
100円で売るよ、と言われて3束買ってあげたのがなかなかなくなりませんw
パスタにすると妙にもさもさと、すぐにのびちゃうし、困ってますw
やっぱりカッペリーニは冷製パスタにするのがいいのかもね。
ということで、サラダ感覚で冷製パスタにしました。
冷蔵庫であまらがしていた、きゅうり、たまねぎ、そして先日買ったツナ☆
ツナは、ゆみ風変わり冷やし中華のネタとして使うので、買っておいたのでした。
きゅうり、スライスたまねぎ、ツナを混ぜておき、塩とホワイトペッパーをふってまぜておきます。
カッペリーニをお塩を入れたお湯でかなりアルデンテに茹でて、氷水でしめます。
それをボウルでまぜてオリーブオイルをたらして出来上がりです。
あえておマヨーは使いません。
わたしはちょっとだけビネガーも入れました。
さっぱりいただけますよ。
あと1束あるんだよね。。。
100円で売るよ、と言われて3束買ってあげたのがなかなかなくなりませんw
パスタにすると妙にもさもさと、すぐにのびちゃうし、困ってますw
やっぱりカッペリーニは冷製パスタにするのがいいのかもね。
冷蔵庫であまらがしていた、きゅうり、たまねぎ、そして先日買ったツナ☆
ツナは、ゆみ風変わり冷やし中華のネタとして使うので、買っておいたのでした。
カッペリーニをお塩を入れたお湯でかなりアルデンテに茹でて、氷水でしめます。
それをボウルでまぜてオリーブオイルをたらして出来上がりです。
あえておマヨーは使いません。
わたしはちょっとだけビネガーも入れました。
さっぱりいただけますよ。
あと1束あるんだよね。。。
by yu-miss
| 2009-07-19 12:51
| くっきんぐ☆ゆみ
8月26日にチャコが永眠しました。ぼちぼちブログ再開しようかなー。
by yu-miss
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