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ひつまぶしで竜退治

さらささんの日本滞在の日々を最終日からさかのぼってあげていきたいと思います。
最終日は、ランチをごちそうになってしまいました♪
ゆみおすすめランチのひとつ、あなご料理のお店をご案内しました。
個室が充実していて、とても居心地がよいお店です。
最初はそのまま、次は薬味を添えて、最後におだしをかけて召し上がれ、が、楽しいひつまぶしのいただきかたです。
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ちょうどこの日、楽天は中日との試合があったので、ひつまぶしはちょうどよかった☆
この後、空港バスが発着しているホテルまでお送りしました。
さようなら~~~
また夏にいらっしゃるそうです。
今度はもっと充実した銀座ライフをご提案しますね。
今回はちょっと私が忙しすぎました(>▽<;;

その後、私は30分お昼寝をして横浜方面へ次の約束のために移動したのでした。。。(ほんとに忙しかったのだった)
試合の結果は、まさかのサヨナラ負けをきしてしまいました・・・
なんでよう;;

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by yu-miss | 2009-05-31 09:39 | たべろぐ☆ゆみ

池ノ上のみせ

このところさぼってばかりいたので、書くことがたくさんたまっていて、先にあげるものがいくつかあったのですが、リクエストによりこちらを先に載せますねw
仙人から「ゆみちゃんたちがこないから、6月で店閉める」という電話をもらい、なんじゃそら、、、と思いながら足を運びました、”例の店”♪
言われてみれば、今年初めての来訪でした。
【いいわけ】さけていたのではなく、仙人が体調悪くて入院していたり、連絡くれないからぢゃん?w
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あー、自家製鰆の西京漬けおいしかったなー。
おそらく今まで食べた鰆ベスト3に入ると思う、別格なおいしさでした。
やっぱスーパーとかのとは違うわねー。
初めての人は必ず驚く、「(この写真のお料理全部)これ、前菜みたいなもんです。本番はこれから☆」。
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おなかが半分満たされたあたりでお刺身登場。
この量×2が3人前というなんとも贅沢というか、拷問というかww
この時期は貝はこわくて出せない時期らしく、私の好きな貝類は、ほたてやとり貝、さざえさんでした。
もうすぐほやとか夏の幸の時期がやってきます♪
楽しみだなー。
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ほたてのボリュームすごい。
甘みがあって弾力も天然のほたてならでは。
その後、生たこも出てきました。
連日の飲み疲れでお酒が進まず、珍しく後半の私は緑茶のロックをいただいていました。
仙人の体調を考慮して、スタートは7時、クローズは22時でした。
本来ならこの後に天ぷら⇒お蕎麦となる日もあるのですが、この日はややメニューは少なめ。
これからは隔日営業を基本とするらしく、まだ予約もそんなに入れてないから爆発的に仕入れが出来なかったという事情もあったようです。
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ちなみにこの日は、縁あった3人が集いました。
そう、このブログでコメント欄では接点があったふたり☆
おそらく、当日お店でお互いが「このひとだ~れ??」と思ったことでしょう。
私はいつもこうやっていろんな人たちの縁を取り持つ能力がある(ような)のです。

この”例の店”限定的に広報活動をしていくらしい。
池ノ上徒歩3分。
おまかせコースのみで、お酒は飲み放題1万円~というシステムになってます。
ホルモン焼きそばも復活予定とか。

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by yu-miss | 2009-05-30 10:39 | たべろぐ☆ゆみ

ごろん。

さぼってばかりでごめんなさい。
楽しい約束がめじろおしでした。
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当分家を長く留守にしない予定なので、また通常モードに戻れると思います♪


仕事も始まるし☆

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by yu-miss | 2009-05-29 20:49 | ふぉとぐらふぁー☆ゆみ

串揚げ処☆ゆみ

森滞在の最終日は、串揚げにしました。
野菜と肉巻き野菜を作りました。
串にぶっさして揚げるだけで楽しさが増します♪
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肉巻きは、茄子、はす、アスパラ。
野菜は、新たまねぎ、茄子、ししとう、かぼちゃ、しいたけ。
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衣は、溶き卵⇒パン粉です。
揚げたては、さっくりしていてとてもおいしい。
自宅で食べた方がかえっておいしいんじゃないかと。
串揚げパーティーってのも楽しいです☆
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森では、グリルパンで揚げました。
油は結構多めに使いましたが、おなべを斜めにしたらいい感じに出来ました。
オイルフォンデュ用のおなべとかだとおしゃれで楽しいです。
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揚がった串どもは、塩かソースでいただきます。
2人でこの量はちょっと多かったけど、ビールに串揚げというナイスな組み合わせに大満足な夜ごはんとなりましたー。
友達のお気に入りは肉巻きアスパラでした。
ちょっと目を離したら、自分でも揚げてみたいといって揚げてましたw
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こうして楽しくおいしい森の生活は終わりました。
6月は忙しくなるので、次は7月かなー。

毎日毎晩野球を観ながら飲んでいて、アルコール漬けの日々でもありました。。。
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by yu-miss | 2009-05-28 10:56 | くっきんぐ☆ゆみ

ゆみすぶた

憧れのIYで買った、山盛りもりだくさんの「顔がみえるシリーズ」野菜で何を作ったかというと、まずはすぶた。
うちで作る時には野菜がフルメンバーじゃないことが多いのですが、今回はちゃんとしいたけや筍も入れました。
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豚肉は、塊肉ではなくて薄くスライスされたこま切れみたいなものを使います。
その方がやわらかく作れるから。
一口くらいの大きさに丸めておいて、日本酒とつゆの素に漬けて下味をつけておきます。
その後、片栗粉をつけて、生姜とにんにくで香りをつけておいた油で揚げます。
揚がったら、一度お皿にあげておき、残り油でかたい野菜から炒めていきます。
ピーマンが一番最後☆
にんじんは軽く茹でておきます。
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ソースは、醤油、ケチャップ、米酢、胡椒、コンソメ(か鶏がらスープ)、マンゴーソースを入れて作るのがゆみ風。
マンゴーソースは、ジャムでもOK。
ジュースでもOKかも。
マンゴーソースを入れるので、お砂糖を使いません。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごま油で香り付けをしたらでっきあっがりぃ♪

めっちゃめちゃおいしいよん。
すぶた定食大好きだけど、中華やさんに行かなくても作れるから行かなくていい。

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by yu-miss | 2009-05-26 14:52 | くっきんぐ☆ゆみ

憧れのIY

森滞在中に、はじめてひとりのおでかけ。
行き先は、もよりのIY。(・・・といっても隣町)
そう、~イトーヨーカドー~です♪
なにげに憧れのスーパーです☆゜・*:.。..。.:*
森の世帯主には、「迷子にならないように!」と心配されましたが、よゆ~~~~♪
30分で着いたし~~~~~☆
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デパ地下とか、プレッセ、個人スーパー、京急ストア、ラゾーナ、普段行くスーパー、おきにいりのスーパーはありますが、憧れのスーパーと言えば、IYですわ。
なんたって、IYのPB(プライベートブランド)があるから!
中でももっとも私をwktkさせるのは、「顔のみえる野菜シリーズ」。
IYに着いたとたんに、めっちゃスキップしたいくらいうれしくなって、カゴをカートに2つ(上下)態勢でフロアを2往復くらいしましたw
IYの楽しみ方☆ゆみバージョン♪(自転車編)
1.最初は、好きなものをとにかく自由にカゴに入れる。
2.滞在中のメニューに必要ないものは、戻す。
3.自転車に載せられる量かどうかよく考えて、でかいもの、重たいもの、すぐに必要ないもの、在庫がまだあったものなどは戻す。
です。
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IYブランドのパスタとかってどうなんだろーと思ってカゴに入れたけど、パスタ昨日ディチェコのフェデリーニ買ったじゃん!とか、キャベツ一玉は重たいし、場所とるから諦めよう・・・とか。
でも、厳選に厳選を重ねた結果がこれ。。。
野菜と調味料だけでこれ。。。
お肉やすぐ冷やすべきものはすでに冷蔵庫に入れてあるのにこの量買ってしまいました。。。
予算5000円だったのに、2000円以上もオーバーしてしまった!
カゴだけに荷物は入らず、ハンドルにも荷物をかけて、ハンドルとられるくらいぐらぐらしながら帰りましたΣ(|||▽||| )

しかも、帰りはより近道で帰りたい、と欲出したら迷いに迷って、森を一周してしまい、1時間半も道に迷って、隣町の市境まで行っていたということが、地図確認で判明・・・
帰ったらくたくた。。
バナナ1本しか食べて行かなかったこと、後悔しました(。>0<。)

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by yu-miss | 2009-05-26 11:23 | らいふすたいる☆ゆみ

森のおうちの鍵

森のおうちの鍵は、森のくせにキーレスなのです・・・
最新じゃねーか。
長い暗証番号でキーロックするんだって。
銀座の我が家ですら、カードキーなのに。。。
鍵がないと不安だ!
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ということで、前回の来森時もほぼ外出しないで、家主が夜に帰ってくるまでおうちで遊んでいました♪
退屈してるんじゃないか、退屈で銀座に帰ってしまっているんじゃないかと心配になっていたらしく、
「出掛けたら?」
と言われたのですが、鍵のかけ方も習ったのですが、一度出てしまったら鍵がなんらかの操作ミスでおうちに入れなくなったらどうするの?その日に限って残業で夜22時帰宅とかだったら、この周りに何もない森で私はどうするの??と、ビビリの私は何日も引きこもって楽しく過ごしていました☆
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一度、どうしてもどうしても炭酸ジュースが飲みたくなって、自販機を探す旅に出掛けたのですが、その際もドアにサンダルを挟んで出掛けたという。。。
さらに、サンダルがなんらかの衝撃で外れてしまい、なにかが作動してドアがロックされてしまうことを想定して(そんなことはありえないらしい)、窓の鍵も開けて行きました!
いざとなったら、窓から帰宅しようと♪
これぞ、リスク管理w
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鍵もやっと攻略し、昨日は天気もよく、街まで食材の買いだしに行くことにしました。
”憧れのスーパー”まで地図も見ずに看板と五感を頼りに行ったのです☆
「自転車で行くの?電車じゃなく??あそこは電車で行くようなとこだよ!!!」
と言われましたが、時間ならたっぷりあるし、日頃運動不足だし、風も天気も気持ちいいし、とにかく行きたかった♪
「迷子にならないように。。。」
と心配されましたが、大丈夫!
道はつながっているのだから☆
アクシデントもありましたが、楽しかった♪

自転車の旅の話はまた明日。
今日は軽い筋肉痛だよ。

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by yu-miss | 2009-05-22 12:11 | らいふすたいる☆ゆみ

森のPC

森にはPCが2台あり、1台がこれ。
前回帰る時に、サプライズでデスクトップを鉄平にしておきました♪
ややうけたようですが、
「サイズ間違ってたから直しておいたよ☆」
と言われるというお粗末な結果に。。。
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もう1台は大きなテレビにつないであり、ヤフー動画が大画面で観られるように設定されているので、今はそっちで更新してるんですが、バイオだったのでSDが使えない。。。
テレビがでかいっていいなーと森にきて思いました。

前回は、SDカードを忘れたのと、このデスクトップに慣れないからブログも更新しなかったという。
今回は、SDカード持参したけど入れるところが見つからない・・・

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by yu-miss | 2009-05-21 11:49 | らいふすたいる☆ゆみ

森での食生活

また森にきています。
たぶん週末まで滞在します♪
今回は、休まずブログ書きます。
森の家主は、朝6時台には家を出て、最近忙しいみたいで夜遅くに帰ってくるので、私は留守番と飯炊きを担当しています。
あとは、猫がいないだけで銀座らいふとなんら変わらない生活です。
もはや別荘☆
部屋も与えられています。
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前回の滞在の時に買っ(てもらっ)たグリルパン。
毎晩グリルパン料理にしました。
お好み焼き、焼きそば、パスタ。。。ええ、この家、米がなくってさ。
今回は、米持参出来ました☆(4合)
今週は、鍋とカレーもします。串揚げもします。
まるでキャンプだね。

コーヒーは、先月亡くなった友達の香典返し(T_T)
もちろん高級な方から飲みました。
後ろのパン粉は、串揚げ用に持ってきた。

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by yu-miss | 2009-05-20 11:57 | らいふすたいる☆ゆみ

上目遣い

のびさん、おねだり時の上目遣い。
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これやられたら、ついやってあげちゃうでしょ。

女子並に心得てます♪

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by yu-miss | 2009-05-19 11:47 | ふぉとぐらふぁー☆ゆみ


8月26日にチャコが永眠しました。ぼちぼちブログ再開しようかなー。


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