げんたれで浅漬け
またけいこから大量に野菜が送られてきました。
夏野菜がいっぱーい\(^o^)/
在庫があるげんたれたちで、こんなものを作ってみました。
浅漬けです。
今まで、柚子胡椒とか生柚子とかを使った浅漬けをよく作ってましたが、げんたれもイケるんじゃね?とひらめき、やってみたらやっぱり私の目に狂いはなかった☆
しかも簡単だし。
ジップロックみたいなのに、野菜を切って入れてげんたれと少量のお酢を注いで冷蔵庫で一晩置くだけ。
今回は塩だれ(きゅうり)と茄子(辛味屋)にしてみました。
辛味屋って、ノーマルのものよりソフトなんだね。
ほんのちょっとの辛さと甘みがありました。
野菜を薄切りにしたら、1時間くらいで食べられます。
少し油をたらせば、サラダのドレッシングにもなりそう。サラダ感覚で野菜がばりばりいけるよん。
夏野菜がいっぱーい\(^o^)/
在庫があるげんたれたちで、こんなものを作ってみました。
今まで、柚子胡椒とか生柚子とかを使った浅漬けをよく作ってましたが、げんたれもイケるんじゃね?とひらめき、やってみたらやっぱり私の目に狂いはなかった☆
しかも簡単だし。
ジップロックみたいなのに、野菜を切って入れてげんたれと少量のお酢を注いで冷蔵庫で一晩置くだけ。
辛味屋って、ノーマルのものよりソフトなんだね。
ほんのちょっとの辛さと甘みがありました。
野菜を薄切りにしたら、1時間くらいで食べられます。
少し油をたらせば、サラダのドレッシングにもなりそう。サラダ感覚で野菜がばりばりいけるよん。
by yu-miss
| 2009-08-08 11:57
| くっきんぐ☆ゆみ
8月26日にチャコが永眠しました。ぼちぼちブログ再開しようかなー。
by yu-miss
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